Nicaragua Miraflor

Nicaragua Miraflor

WIR.kaffee

solidarisch – ökologisch – fair

Fair gehandelter Bio-Kaffee aus solidarischer Landwirtschaft in Nicaragua

SO FUNKTIONIERTS! Jedes Produkt hat seinen Preis. Das ist eine einfache wie trügerische Annahme, denn die Produktionskosten sind keineswegs immer gleich. Das Risiko liegt allein bei den Bauern. Die Idee der Solidarischen Landwirt schaft bildet einen Gegenentwurf: Bäuerinnen und Bauern schließen sich mit einer Gruppe von Konsumentinnen und Konsumenten zusammen und verkaufen ihre Ernte nicht mehr am Jahresende zu einem Kilogrammpreis, sondern erhalten regelmäßig Geld, mit dem sie ihre Kosten decken können. Dafür liefern sie ihre Kaffee-Ernte des Jahres an Café Chavalo, und wir teilen sie in Form von Ernteanteilen auf unsere Solawistas auf. 

fair – sozial – nachhaltig – direkt

Herkunft: Nicaragua

Produzenten: Kooperativenverband UCA Mira flor 

Anbauhöhe: 1000-1400 Meter

Sorte: 100% Arabica

Aufbereitung: Gewaschen 

Varietät: Bourbon, Catuaí, Catimor